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双酶改性制备玉米皮水溶性膳食纤维的工艺研究
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玉米
膳食纤维
2013-11-25
木聚糖酶法制备水溶性玉米膳食纤维的工艺研究
标签:
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玉米
膳食纤维
2013-11-20
国产小麦与多品种面粉开发
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2013-11-20
大豆粉对面粉及面制品品质影响
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2013-11-20
红薯粉挤压膨化研究(I)红薯粉挤压膨化的工艺参数及配方优化
标签:
红薯
2013-11-20
纳豆菌真空冷冻干燥工艺的研究
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2013-11-20
纳豆菌高产培养基的成分优化
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2013-11-20
纳豆菌的抗菌作用及其培养基的优化
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2013-11-20
超声萃取玉米皮中水溶性膳食纤维工艺研究
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膳食纤维
2013-11-20
超声波法提取玉米皮中水溶性膳食纤维的工艺研究
标签:
玉米
膳食纤维
2013-11-20
酶法脱淀粉技术用于玉米膳食纤维制取工艺的研究
标签:
淀粉
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膳食纤维
2013-11-20
不同保鲜剂对湿玉米面条保鲜技术的研究
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保鲜技术
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2013-11-20
膨化营养杂粮粉的挤压制备工艺研究
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杂粮
2013-11-19
煎炸过程中油脂劣变的控制
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油脂
2013-11-19
油料与油脂力加工技术
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油脂
2013-11-19
小麦面粉对油炸型方便面感官品质的影响
标签:
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2013-11-19
小麦粉检测情况市场调查报告
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小麦
2013-11-19
高压均质后小麦淀粉损伤程度和电物性关联研究
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淀粉
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2013-11-15
酶改性大豆分离蛋白冰淇淋工艺研究
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大豆
冰淇淋
2013-10-25
碱提法提取燕麦麸皮蛋白工艺条件的优化
标签:
皮蛋
燕麦
2013-10-25
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