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变性淀粉在食品中的应用
标签:
变性淀粉
2013-03-21
添加水溶性小麦蛋白对面粉品质的影响
标签:
面粉
小麦
2013-03-21
米胚芽中γ-氨基丁酸含量的测定综述
标签:
胚芽
2013-03-21
发芽糙米中γ-氨基丁酸的富集与测定
标签:
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糙米
2013-03-21
淀粉合酶的酶学与分子生物学研究进展
标签:
淀粉
2013-03-21
稻米品质形成机理研究进展及水稻品质育种技术策略
标签:
水稻
2013-03-21
糙米加湿调质最适宜加工水分含量研究
标签:
糙米
2013-03-21
糙米加湿调质参数对整精米率影响的研究
标签:
糙米
2013-03-21
糙米调质前后大米食用品质的研究
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糙米
大米
2013-03-21
不同水稻品种支链淀粉结构的差异及其与淀粉理化特性的关系
标签:
淀粉
水稻
2013-03-20
燕麦营养挂面的研制
标签:
燕麦
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面条
2013-03-19
小黑豆分离蛋白的制取与分析
标签:
大豆
黑豆
2013-03-19
特色杂粮营养成分及保健功能
标签:
粮食
杂粮
谷子
2013-03-19
玉米浆生物转化生成番茄红素红酵母的分离与鉴定
标签:
番茄红素
酵母
色素
玉米
2013-03-19
微粉碎对燕麦麸皮营养成分及物理特性的影响
标签:
燕麦
2013-03-19
半干法制备高取代度阳离子淀粉及表征
标签:
淀粉
玉米
2013-03-18
用小麦淀粉生产酒精的工艺探讨
标签:
淀粉
酒精
小麦
2013-03-18
小麦淀粉生产工艺的新思考
标签:
淀粉
生产工艺
小麦
2013-03-18
白云边酒大曲及小麦原料中主要微生物的分析
标签:
牛肉膏
微生物
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霉菌
2013-03-18
调味纳豆食品开发及工艺计算探讨
标签:
大豆
黑豆
豇豆
纳豆
2013-03-15
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